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オープニング大放出セールピノノワール 2022 ナナツモリドメーヌタカヒコ 2本セット水谷酒店 – 2022 ドメーヌ・タカヒコピノ・ノワールナナツモリワイン

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商品説明

ナナツモリピノ・ノワールドメーヌ・タカヒコ 2022 – 水谷酒店。ドメーヌタカヒコ／ナナツモリピノ・ノワール 2022（店内販売のみ。楽天市場】【ふるさと納税】【数量限定】ドメーヌタカヒコナナツモリ。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリピノノワール2022 2本セット所有状況　　　個人所有でセラー整理のために出品します　　　　　自宅セラーにて保存中　　ワインの特性上、ブショネ等のリスクはありますので、ご理解をお願いいたします。 2023 NanaTsuMori Pinot Noir。城戸ワイナリーPrivate Reserve Flower 2023。KUSUDA 2016 Pinot Noir クスダ　ピノノワール　ワイン。お*ん様日本ワインセット。城戸ワイナリープライベートリザーブシャルドネ 2023。ドイツワイン。新品未開栓エンジェルブリュットヴィンテージ2004。たろまさ　6本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。ワイン Perrier-Jouet Belle Epoque 2016。Bottegaモスカートペタロ3本セット③値下げ交渉可能。【未開封】1989 シャトームートンロートシルト 750ml ヴィンテージワイン。みんさん専用モエアイスアンペリアル3本。お値下げ中アルマンドレッド　ドゥミセック　美品。ドンペリニヨンヴィンテージ 2015。城戸ワイナリーPrivate Reserve Pinot Noir 2018。アルマンドブリニャックロゼ未開封　ピンク　335。2023 ナナツモリピノノワール。配送：　　メルカリ便の匿名配送を利用します。(常温配送）年末年始（1月3日まで不在となりますので、その後の発送となります。）送料はこちらで負担いたします。種類スティルワインメーカードメーヌタカヒコ下記、生産者HPより引用おそらく多くの人は、2021年を愛でると思うが、私は2022年の方がタカヒコらしい唯一無二のスタイルだと感じている。2022VTはナナツモリらしい全房からくるスパイシー香があり、過去のヴィンテージとは異なり、イチゴや黒系だけでなくフランボアーズの赤系果実の香りが表面に出ている。また、ALCとタンニンのバランスも良く、色調もしっかりしている。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは48日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、レモンバーム、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶、昆布など様々な香りが広がる。尖った酸があることが特徴の年で、例年より長い熟成が必要とされる。抜栓は瓶詰ショックから安定する2025年の1月まで待って頂きたい。理想は４年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っている。セパージュピノ・ノワール100％熟成期間12ケ月樽熟成（85％古樽、15％新樽）発酵合成樹脂タンクにて全房発酵酵母野生酵母亜硫酸なし瓶詰本数12,000本ALC12.0